Натуральный бодрящий квас за 2 часа! Идеальный летний напиток

Что может быть лучше в изнуряющую жару, чем стакан натурального освежающего кваса! Сладкий шипучий напиток из магазина — совсем не то, что нужно организму. Приготовьте домашний, ароматный квас всего за 2 часа!

Растворимый кофе берите хорошего качества, лучше сублимированный. Изюм, как и в случае с любыми другими подобными напитками, мыть не рекомендуется.

Домашний, утоляющий жажду, квас

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Бородинский хлеб 300 г
  • Сахар 150 г
  • Растворимый кофе 1 ст. л.
  • Дрожжи 7 г
  • Лимонная кислота 1 ч. л.
  • Изюм 15–20 шт.

Приготовление

Ржаной хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке. Закипятить воду и вылить в подходящую емкость.

В горячую воду высыпьте сухари, добавьте сахар и растворимый кофе, перемешайте и оставьте при комнатной температуре для остывания до температуры 35–37 градусов.

квас за 2 часа

Как остынет, всыпаем лимонную кислоту, дрожжи и изюм. Все перемешать, обвязать ескость марлей и укутайте махровым полотенцем.

Спустя полтора часа квас можно пробовать. Если напиток недостаточно насыщенный, то оставьте его ещ ена 40 минут.

Лучше всего оставить квас на ночь в холодильнике, тогда вкус будет просто удивительным!

Пробуйте и делитесь рецептом, это просто супер!

Натуральный бодрящий квас за 2 часа! Идеальный летний напиток